Pæremuffins med chokolade – Glutenfri

 image
Det her er en skøn efterårsmuffin, og mine gæster spiser altid mindst 2 stk 😉 Pære kan byttes ud med hvad du lige har ved hånden, f.eks æbler eller brombær, og du kan også vælge at bage dejen i en springform til en stor kage, så skal den bare bages i ca. 35-40 min.
ca. 10 stk.
175 gr smeltet smør, (kølet lidt så det bare er lunt)
200 gr mandelmel
200 gr flormelis
80 gr rismel
1 tsk kanel
½ tsk kardemomme (her kan også bruges ingefær eller vanille f.eks)
1 knsp bagepulver
3 æg
2 pærer skåret ud i firkanter
½ plade go mørk chokolade, hakket
Rør det hele hurtigt sammen, undtagen pære og chokolade, som kommes i til sidst og bare lige røres ind i dejen. Sættes i muffinforme med 2 spiseskeer og bages ca. 20 min v. 175* varmluft.
image
                     HAPS!

Offcanvas

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.